| Шпинат (Пассерование) | 230 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| сыр Dost Süzme beyaz peynir из Bim | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 610.5 мкг | 900 мкг | 67.8% | 47.2% | 147 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 37.1% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 3.4% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.037 мкг | 400 мкг | 14.3% | 10% | 701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.03 мг | 15 мг | 13.5% | 9.4% | 739 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 315.6 мкг | 120 мкг | 263% | 183.3% | 38 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 9.323 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8202 мг | 20 мг | 4.1% | 2.9% | 2438 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.79 мг | 2500 мг | 22.1% | 15.4% | 453 г |
| Кальций, Ca | 210.35 мг | 1000 мг | 21% | 14.6% | 475 г |
| Кремний, Si | 33.172 мг | 30 мг | 110.6% | 77.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 55.85 мг | 400 мг | 14% | 9.8% | 716 г |
| Натрий, Na | 275.61 мг | 1300 мг | 21.2% | 14.8% | 472 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5252 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 9% | 776 г |
| Хлор, Cl | 196.32 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.775 мг | 18 мг | 48.8% | 34% | 205 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5871 мг | 2 мг | 29.4% | 20.5% | 341 г |
| Медь, Cu | 18.18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5501 г |
| Молибден, Mo | 3.679 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.784 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.2% | 3083 г |
| Стронций, Sr | 43.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13841 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5864 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.472 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.39 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.435 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.587 г | min 16.8 г | 33.3% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для гезлеме и берека составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».