| Телятина, шейная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 180 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 180 г |
| Вода | 50 г |
| Абрикосы (Припускание) | 50 г |
| Слива (садовая) (Припускание) | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.6% | 835 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.8% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286 мкг | 900 мкг | 31.8% | 28% | 315 г |
| бета Каротин | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 32.9% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 103.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 60.03 мг | 500 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 9.7% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 14.4% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.971 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 25.4% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 11.2% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.445 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6082 мг | 20 мг | 23% | 20.2% | 434 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.38 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3740 г |
| Кремний, Si | 4.478 мг | 30 мг | 14.9% | 13.1% | 670 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1733 г |
| Натрий, Na | 46.92 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2771 г |
| Сера, S | 103.19 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.1% | 969 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 12.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 48.99 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 4.67 мкг | 10 мкг | 46.7% | 41.1% | 214 г |
| Литий, Li | 5.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1054 г |
| Медь, Cu | 173.14 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 15.2% | 578 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1789 г |
| Никель, Ni | 4.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.625 мкг | 55 мкг | 3% | 2.6% | 3385 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7248 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.6915 мг | 12 мг | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с мясом от мужа составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».