| Язык морской (Жарка) | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.2% | 835 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 10.3% | 745 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 12.43 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 4023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.831 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.6% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6815 мг | 20 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.07 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 148.65 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Кремний, Si | 2.175 мг | 30 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Магний, Mg | 34.78 мг | 400 мг | 8.7% | 6.7% | 1150 г |
| Натрий, Na | 476.65 мг | 1300 мг | 36.7% | 28.2% | 273 г |
| Сера, S | 142.91 мг | 1000 мг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 14.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 770.9 мг | 2300 мг | 33.5% | 25.7% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 1991 г |
| Йод, I | 31.04 мкг | 150 мкг | 20.7% | 15.9% | 483 г |
| Кобальт, Co | 31.092 мкг | 10 мкг | 310.9% | 238.6% | 32 г |
| Литий, Li | 9.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1892 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.943 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.6% | 1008 г |
| Никель, Ni | 8.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.22 мкг | 55 мкг | 4% | 3.1% | 2477 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 258.88 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 5% | 1545 г |
| Хром, Cr | 34.29 мкг | 50 мкг | 68.6% | 52.6% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9739 мг | 12 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской язык под шубой составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».