| Свинина, вырезка (Тушение) | 560 г |
| Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве | 100 г |
Медальоны из свинины, посыпанные тёртым сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 17.3% | 252 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.3% | 471 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.5% | 1741 г |
| Ретинол | 40.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.378 мг | 1.5 мг | 91.9% | 40% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.4% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 97.84 мг | 500 мг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 8.3% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 14.2% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.946 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 24.6% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0209 мг | 20 мг | 15.1% | 6.6% | 662 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.58 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Кальций, Ca | 243.17 мг | 1000 мг | 24.3% | 10.6% | 411 г |
| Магний, Mg | 41.99 мг | 400 мг | 10.5% | 4.6% | 953 г |
| Натрий, Na | 240.73 мг | 1300 мг | 18.5% | 8% | 540 г |
| Сера, S | 335.28 мг | 1000 мг | 33.5% | 14.6% | 298 г |
| Фосфор, P | 395.1 мг | 800 мг | 49.4% | 21.5% | 202 г |
| Хлор, Cl | 375.77 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.1% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 10.067 мкг | 10 мкг | 100.7% | 43.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3431 г |
| Медь, Cu | 136.54 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6% | 732 г |
| Молибден, Mo | 16.36 мкг | 70 мкг | 23.4% | 10.2% | 428 г |
| Никель, Ni | 15.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.236 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.6% | 1700 г |
| Фтор, F | 87.21 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Хром, Cr | 16.99 мкг | 50 мкг | 34% | 14.8% | 294 г |
| Цинк, Zn | 3.5038 мг | 12 мг | 29.2% | 12.7% | 342 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% |
Энергетическая ценность Свиные медальоны составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».