Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Капуста пекинская 200 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Сыр латвийский 30 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Горчица столовая 5 г
Сок лимонный 5 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.8% 916 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 8.6% 1473 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 25.46 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 8.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 16.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 33.437 мкг 400 мкг 8.4% 10.6% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 10% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 15.93 мг 90 мг 17.7% 22.3% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 8.7% 1452 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 7.6% 1667 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 18.4% 686 г
Витамин РР, НЭ 3.6368 мг 20 мг 18.2% 23% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 238.27 мг 2500 мг 9.5% 12% 1049 г
Кальций, Ca 81.22 мг 1000 мг 8.1% 10.2% 1231 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 11.5% 1099 г
Натрий, Na 88.09 мг 1300 мг 6.8% 8.6% 1476 г
Сера, S 65.61 мг 1000 мг 6.6% 8.3% 1524 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 16.3% 777 г
Хлор, Cl 36.21 мг 2300 мг 1.6% 2% 6352 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6757 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 61.9% 204 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 7.8% 1621 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 8.8% 1434 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 3.4% 3715 г
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12277 г
Фтор, F 40.27 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9933 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 9.5% 1333 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 9.6% 1318 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».