Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета моя

Лук репчатый 100 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Говядина, шейная часть, только мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 18.2% 514 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3422 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 46.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1071 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 11.9% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 15.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 5.339 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7492 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 32.4% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.8% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6912 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.869 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2675 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.9854 мг 20 мг 19.9% 18.5% 502 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 11.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.38 мг 2500 мг 10.9% 10.2% 918 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5470 г
Кремний, Si 7.309 мг 30 мг 24.4% 22.7% 410 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2076 г
Натрий, Na 73.47 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1769 г
Сера, S 154.95 мг 1000 мг 15.5% 14.4% 645 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 17.8% 523 г
Хлор, Cl 15.22 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.5% 1432 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7732 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 14.1% 664 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3559 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 6.2% 1487 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6352 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 17.975 мкг 55 мкг 32.7% 30.5% 306 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 2.9585 мг 12 мг 24.7% 23% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.369 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.371 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.072 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.072 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлета моя составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок