| Минтай (Жарка) | 330 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 25 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 21.7% | 535 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.6% | 1520 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 104.47 мг | 500 мг | 20.9% | 24.2% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 10.7% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.788 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.537 мкг | 3 мкг | 51.2% | 59.3% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.5% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.5% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.792 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.8% | 1319 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2978 мг | 20 мг | 21.5% | 24.9% | 465 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.73 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2648 г |
| Кремний, Si | 2.016 мг | 30 мг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 11% | 1052 г |
| Натрий, Na | 94.41 мг | 1300 мг | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Сера, S | 189.78 мг | 1000 мг | 19% | 22% | 527 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 27% | 430 г |
| Хлор, Cl | 178.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.9% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Йод, I | 136.85 мкг | 150 мкг | 91.2% | 105.7% | 110 г |
| Кобальт, Co | 15.645 мкг | 10 мкг | 156.5% | 181.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.5% | 1379 г |
| Медь, Cu | 153.01 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.7% | 654 г |
| Молибден, Mo | 6.304 мкг | 70 мкг | 9% | 10.4% | 1110 г |
| Никель, Ni | 6.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.758 мкг | 55 мкг | 35.9% | 41.6% | 278 г |
| Фтор, F | 633.27 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 18.3% | 632 г |
| Хром, Cr | 49.8 мкг | 50 мкг | 99.6% | 115.4% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 12.9% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из минтая составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».