Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная ватрушка

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.2% 571 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.5% 700 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.6% 1460 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 5.9% 885 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин В4, холин 96.37 мг 500 мг 19.3% 10.2% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 6.7% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.545 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 11.3% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1% 5282 г
Витамин Н, биотин 8.469 мкг 50 мкг 16.9% 8.9% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3287 мг 20 мг 16.6% 8.7% 601 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.22 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2170 г
Кальций, Ca 104.36 мг 1000 мг 10.4% 5.5% 958 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1953 г
Натрий, Na 61.69 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2107 г
Сера, S 138.73 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 721 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 11.9% 442 г
Хлор, Cl 124.69 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1403 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 17.9% 293 г
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 4.8% 1082 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 4.2% 1270 г
Молибден, Mo 5.766 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1214 г
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Селен, Se 25.407 мкг 55 мкг 46.2% 24.3% 216 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12293 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.6507 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Творожная ватрушка составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».