| Кабачок | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь | 190 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.4% | 1429 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.9 мкг | 900 мкг | 31% | 99% | 323 г |
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 107% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 5.4% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 9.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 26.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.912 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.2% | 3098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.1 мг | 90 мг | 50.1% | 160.1% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 13.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7598 мг | 20 мг | 3.8% | 12.1% | 2632 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 27.2% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5187 г |
| Кремний, Si | 24.599 мг | 30 мг | 82% | 262% | 122 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 10.2% | 3160 г |
| Натрий, Na | 169.21 мг | 1300 мг | 13% | 41.5% | 768 г |
| Сера, S | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 10111 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 9.3% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 266.58 мг | 2300 мг | 11.6% | 37.1% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 9.3% | 3482 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 62% | 517 г |
| Литий, Li | 12.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 23% | 1382 г |
| Медь, Cu | 62.09 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 19.8% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 5.182 мкг | 70 мкг | 7.4% | 23.6% | 1351 г |
| Никель, Ni | 2.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30257 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 9.6% | 3378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки по корейски составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».