Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички2

Лисички 205 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соевый соус 37 г
Чеснок (Припускание) 9 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.9% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.4% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.8% 3776 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 29.8% 625 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.9% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 17.9% 1047 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 3% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 28.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.086 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6572 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.6% 7087 г
Витамин D, кальциферол 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 57.9% 321 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.011 мг 20 мг 15.1% 28.1% 664 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 3.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.3 мг 2500 мг 16.8% 31.3% 595 г
Кальций, Ca 42.84 мг 1000 мг 4.3% 8% 2334 г
Кремний, Si 1.494 мг 30 мг 5% 9.3% 2008 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 10.2% 1811 г
Натрий, Na 595.3 мг 1300 мг 45.8% 85.3% 218 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 4039 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 19.4% 963 г
Хлор, Cl 25.2 мг 2300 мг 1.1% 2% 9127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 25.5% 733 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 33.3% 560 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.3626 мг 2 мг 18.1% 33.7% 552 г
Медь, Cu 240.82 мкг 1000 мкг 24.1% 44.9% 415 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 3.9% 4864 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 137.6 мкг ~
Селен, Se 2.164 мкг 55 мкг 3.9% 7.3% 2542 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32760 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 7.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.8399 мг 12 мг 7% 13% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
Кампестерол 0.586 мг ~
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лисички2 составляет 53,7 кКал.

  • Порция = 175 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».