| фарш из телятины и нежирной свинины 50/50 | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.4% | 317 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.977 мг | 1.5 мг | 65.1% | 39.9% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 8.5% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 97.3 мг | 500 мг | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 12.8% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 18.2% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.643 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 25.7% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.081 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.8% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8623 мг | 20 мг | 34.3% | 21% | 291 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.4 мг | 2500 мг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3239 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 2.5% | 2414 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Натрий, Na | 341.04 мг | 1300 мг | 26.2% | 16% | 381 г |
| Сера, S | 157.13 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 20.9% | 293 г |
| Хлор, Cl | 449.19 мг | 2300 мг | 19.5% | 11.9% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 6.427 мкг | 10 мкг | 64.3% | 39.4% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2160 г |
| Медь, Cu | 180.64 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 11.1% | 554 г |
| Молибден, Mo | 9.017 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.9% | 776 г |
| Никель, Ni | 8.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.967 мкг | 55 мкг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Фтор, F | 399.3 мкг | 4000 мкг | 10% | 6.1% | 1002 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 11.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 2.7676 мг | 12 мг | 23.1% | 14.1% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки вареные составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».