Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Фарш колбасный куриный, консервы 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 50 г
Сок томатный 450 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.3% 1949 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.8% 1780 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 11.7% 877 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.5% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 26.03 мг 500 мг 5.2% 5.4% 1921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 4.392 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9107 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 20.4% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 5% 2030 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4513 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7606 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.06 мг 2500 мг 4.9% 5% 2032 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7067 г
Кремний, Si 13.982 мг 30 мг 46.6% 48% 215 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2755 г
Натрий, Na 95.77 мг 1300 мг 7.4% 7.6% 1357 г
Сера, S 37.62 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2658 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 7.3% 1401 г
Хлор, Cl 72.51 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 21.67 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1% 9934 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 13.9% 740 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 10.5% 984 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 8.1% 1263 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5018 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 2.797 мкг 55 мкг 5.1% 5.3% 1966 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 1% 10449 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3227 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 243 гр (236 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».