| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 63 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Прованские Травы [Русский аппетит] | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подосиновик сушеный (Запекание) | 1 г |
| Кунжут | 3 г |
| Сыр Ламбер | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.6% | 875 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.2% | 714 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.3% | 1604 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 68.39 мг | 500 мг | 13.7% | 13.9% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.81 мкг | 400 мкг | 17.2% | 17.5% | 581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.7% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.71 мг | 90 мг | 56.3% | 57.2% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 4.9% | 2104 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.4% | 2304 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 13.5% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4456 мг | 20 мг | 7.2% | 7.3% | 1384 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.6 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 96.12 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Кремний, Si | 1.675 мг | 30 мг | 5.6% | 5.7% | 1791 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1922 г |
| Натрий, Na | 123.83 мг | 1300 мг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Сера, S | 60.74 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.2% | 1646 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 12.3% | 824 г |
| Хлор, Cl | 149.18 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.6% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1671 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 16.6% | 612 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.1% | 722 г |
| Медь, Cu | 64.75 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.6% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6560 г |
| Никель, Ni | 1.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.983 мкг | 55 мкг | 9.1% | 9.2% | 1104 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44593 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.6602 мг | 12 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.641 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».