| Минтай | 573 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Овсяная крупа | 50 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 19.6% | 555 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 71.05 мг | 500 мг | 14.2% | 15.4% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.041 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 44.8% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 3.8% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.626 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.8% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1323 мг | 20 мг | 20.7% | 22.5% | 484 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.08 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.5% | 658 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
| Кремний, Si | 3.387 мг | 30 мг | 11.3% | 12.3% | 886 г |
| Магний, Mg | 56.37 мг | 400 мг | 14.1% | 15.3% | 710 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.4% | 3206 г |
| Сера, S | 151.56 мг | 1000 мг | 15.2% | 16.5% | 660 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 31.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 139.03 мг | 2300 мг | 6% | 6.5% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1414 г |
| Йод, I | 112.77 мкг | 150 мкг | 75.2% | 81.7% | 133 г |
| Кобальт, Co | 12.742 мкг | 10 мкг | 127.4% | 138.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.5855 мг | 2 мг | 29.3% | 31.8% | 342 г |
| Медь, Cu | 156.7 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 17.1% | 638 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9% | 1203 г |
| Никель, Ni | 8.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.545 мкг | 55 мкг | 30.1% | 32.7% | 332 г |
| Фтор, F | 530.1 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 14.5% | 755 г |
| Хром, Cr | 41.15 мкг | 50 мкг | 82.3% | 89.5% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.2663 мг | 12 мг | 10.6% | 11.5% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из филе минтая составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».