| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 507 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кетчуп | 50 г |
Пошаговое приготовление: 1. Рис отварите до готовности. 2. Куриное филе обжарьте с луком, добавьте рис, соль, перец и кетчуп, Хорошо перемешайте. 3. Приготовьте 4 омлета, каждый из 2 яиц и 40 мл молока. 4. Пока омлет еще горячий, выложите на него четверть начинки, подверните края, накройте тарелкой и переверните. 5. С помощью пергаментной бумаги сформируйте лодочку, сдавливая руками с боков. 6. При подаче украсьте блюдо кетчупом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.3% | 1167 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 569.594 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 97.63 мг | 500 мг | 19.5% | 14.3% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.424 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.1% | 1199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.975 мкг | 50 мкг | 16% | 11.7% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.083 мг | 20 мг | 15.4% | 11.3% | 649 г |
| Ниацин | 3.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.94 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2350 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Магний, Mg | 45.98 мг | 400 мг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Натрий, Na | 366.94 мг | 1300 мг | 28.2% | 20.7% | 354 г |
| Сера, S | 73.14 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.4% | 1367 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 15.4% | 477 г |
| Хлор, Cl | 388.23 мг | 2300 мг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 6.5% | 1135 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.6% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 8.478 мкг | 10 мкг | 84.8% | 62.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 6.8% | 1073 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 8.524 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.9% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.187 мкг | 55 мкг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4585 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 20.2% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.2286 мг | 12 мг | 10.2% | 7.5% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | min 16.8 г | 12% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичные блины с рисом и курицей составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».