| Минтай | 830 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 19.5% | 697 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.3 мкг | 900 мкг | 44.9% | 61.3% | 223 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 64.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 47.57 мг | 500 мг | 9.5% | 13% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.131 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 49.6% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 3% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 5.9% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3031 мг | 20 мг | 16.5% | 22.5% | 605 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.7% | 2379 г |
| Кремний, Si | 5.196 мг | 30 мг | 17.3% | 23.6% | 577 г |
| Магний, Mg | 45.05 мг | 400 мг | 11.3% | 15.4% | 888 г |
| Натрий, Na | 34.24 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Сера, S | 118.03 мг | 1000 мг | 11.8% | 16.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 30.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 128.73 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.7% | 1787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2507 г |
| Йод, I | 99.58 мкг | 150 мкг | 66.4% | 90.7% | 151 г |
| Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 143.4% | 95 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 8.5% | 1604 г |
| Медь, Cu | 106.82 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.6% | 936 г |
| Молибден, Mo | 6.957 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.5% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.458 мкг | 55 мкг | 19% | 26% | 526 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 469.88 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 16% | 851 г |
| Хром, Cr | 36.68 мкг | 50 мкг | 73.4% | 100.3% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.8873 мг | 12 мг | 7.4% | 10.1% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».