| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 10 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 20 г |
| Томатный соус, консервированный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Чеснок, зелень | 2 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.3% | 503 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 16.3% | 502 г |
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 14.7% | 557 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 926.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 53.58 мг | 500 мг | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 15.9% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 20.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.033 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.627 мг | 15 мг | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9639 мг | 20 мг | 24.8% | 20.3% | 403 г |
| Ниацин | 6.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.12 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8532 г |
| Кремний, Si | 2.113 мг | 30 мг | 7% | 5.7% | 1420 г |
| Магний, Mg | 61.37 мг | 400 мг | 15.3% | 12.6% | 652 г |
| Натрий, Na | 134.35 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.4% | 968 г |
| Сера, S | 148.15 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 12.1% | 679 г |
| Хлор, Cl | 53.79 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 5.3% | 1532 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 6.292 мкг | 10 мкг | 62.9% | 51.6% | 159 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Медь, Cu | 86.81 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 9.319 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.9% | 751 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.137 мкг | 55 мкг | 20.2% | 16.6% | 494 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.91 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3887 г |
| Хром, Cr | 16.52 мкг | 50 мкг | 33% | 27.1% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.9791 мг | 12 мг | 8.2% | 6.7% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».