Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запеченое с шампиньонами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запеченое с шампиньонами в сметане

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная 100 г
Шампиньоны 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое с шампиньонами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.2% 585 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1571 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 10.6% 723 г
Витамин В4, холин 62.23 мг 500 мг 12.4% 9.5% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.328 мг 5 мг 26.6% 20.5% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 13.2% 581 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 10.2% 750 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.2167 мг 20 мг 26.1% 20.1% 383 г
Ниацин 1.633 мг ~
Бетаин 3.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.33 мг 2500 мг 13.1% 10.1% 764 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2182 г
Натрий, Na 29.33 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4432 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5999 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 13.3% 577 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4.6% 1667 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 39.2% 196 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 2% 3824 г
Медь, Cu 188.33 мкг 1000 мкг 18.8% 14.5% 531 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2625 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 19.433 мкг 55 мкг 35.3% 27.2% 283 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Титан, Ti 19.17 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38722 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 7.7% 1000 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.278 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.497 г min 16.8 г 14.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченое с шампиньонами в сметане составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок