| Масло растительное рафинированное [Масла и жиры] | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная Паста [Краснодарье] | 15 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11% | 636 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 4.2% | 1670 г |
| альфа Каротин | 224.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 47.93 мг | 500 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 10.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.665 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.935 мкг | 3 мкг | 64.5% | 45.3% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.227 мг | 20 мг | 16.1% | 11.3% | 620 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.71 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7220 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1637 г |
| Натрий, Na | 468.94 мг | 1300 мг | 36.1% | 25.3% | 277 г |
| Сера, S | 163.68 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 41.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 5.5% | 1289 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 5.161 мкг | 10 мкг | 51.6% | 36.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Медь, Cu | 134.62 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Молибден, Mo | 7.484 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Никель, Ni | 5.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8919 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Цинк, Zn | 2.2828 мг | 12 мг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свиной шеи с овощами составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».