| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 0.5 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.1% | 844 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.3% | 560 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.684 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.328 мг | 15 мг | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3985 мг | 20 мг | 2% | 1.4% | 5019 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.55 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 356.62 мг | 1000 мг | 35.7% | 24.5% | 280 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Натрий, Na | 202.78 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Сера, S | 87.18 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1147 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Хлор, Cl | 302.82 мг | 2300 мг | 13.2% | 9.1% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.51 мг | 18 мг | 30.6% | 21% | 327 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 0.6511 мг | 2 мг | 32.6% | 22.4% | 307 г |
| Медь, Cu | 203.19 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 13.9% | 492 г |
| Молибден, Mo | 1.404 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4986 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.337 мкг | 55 мкг | 17% | 11.7% | 589 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.8592 мг | 12 мг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу жаренный составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».