Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Финики 50 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Ржаная мука, обойная (Запекание) 0.5 Стакан 250 мл
Какао смесь, порошок 25 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.9% 2000 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.5% 444 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.8% 644 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9% 417 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 0.9% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 4.6% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.836 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2124 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.794 мг 15 мг 38.6% 14.5% 259 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3946 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2309 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1625 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.48 мг 2500 мг 9.1% 3.4% 1094 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2785 г
Кремний, Si 28.442 мг 30 мг 94.8% 35.6% 105 г
Магний, Mg 39.06 мг 400 мг 9.8% 3.7% 1024 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2609 г
Сера, S 22.96 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4355 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4.9% 763 г
Хлор, Cl 2.82 мг 2300 мг 0.1% 81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 3% 1242 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.7782 мг 2 мг 38.9% 14.6% 257 г
Медь, Cu 155.9 мкг 1000 мкг 15.6% 5.9% 641 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1882 г
Никель, Ni 4.281 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 5.873 мкг 55 мкг 10.7% 4% 936 г
Стронций, Sr 13.7 мкг ~
Фтор, F 56.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7123 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 8.5% 443 г
Цинк, Zn 0.7089 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1693 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.944 г min 16.8 г 17.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.836 г от 11.2 до 20.6 г 70% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.541 мг ~
Теобромин 27.654 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 266 кКал.

  • Порция = 146 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».