| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.1% | 927 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.4 мкг | 900 мкг | 26.5% | 39.5% | 378 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 42.8% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 19.86 мг | 500 мг | 4% | 6% | 2518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 10.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 24.4% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.588 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 38% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11450 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 35.3% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4082 мг | 20 мг | 17% | 25.3% | 587 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.3% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3873 г |
| Кремний, Si | 22.235 мг | 30 мг | 74.1% | 110.4% | 135 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1842 г |
| Натрий, Na | 67.47 мг | 1300 мг | 5.2% | 7.7% | 1927 г |
| Сера, S | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4671 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 17.9% | 832 г |
| Хлор, Cl | 23.41 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2821 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 28% | 531 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 12.5% | 1191 г |
| Медь, Cu | 71.06 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.6% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Никель, Ni | 6.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.559 мкг | 55 мкг | 13.7% | 20.4% | 728 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29304 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.8635 мг | 12 мг | 7.2% | 10.7% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом и рисом составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».