Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша 2

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 130 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 876 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.1% 1395 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин В4, холин 26.73 мг 500 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 9.1% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 11.57 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 12% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31915 г
Витамин Н, биотин 4.422 мкг 50 мкг 8.8% 7.5% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5263 мг 20 мг 7.6% 6.5% 1310 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.28 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1335 г
Кальций, Ca 121.01 мг 1000 мг 12.1% 10.3% 826 г
Кремний, Si 11.838 мг 30 мг 39.5% 33.7% 253 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Натрий, Na 54.46 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2387 г
Сера, S 42.77 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 13.5% 631 г
Хлор, Cl 120.14 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 26.69 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 5.8% 1466 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 18.3% 465 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 6.1% 1413 г
Молибден, Mo 8.194 мкг 70 мкг 11.7% 10% 854 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Олово, Sn 15.29 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 2.54 мкг 55 мкг 4.6% 3.9% 2165 г
Стронций, Sr 36.98 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15649 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.687 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1747 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша 2 составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».