Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица 20.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица 20.08.19

Чечевица, зерно (Варка) 262 г
Лук репчатый (Жарка) 133 г
Морковь (Жарка) 197 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
кетчуп торчин лагидный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица 20.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.1% 1152 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.5% 1431 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.7% 526 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.8% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.9 мкг 900 мкг 39.8% 37.1% 251 г
бета Каротин 2.16 мг 5 мг 43.2% 40.3% 231 г
Ликопин 1144.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 29.15 мг 500 мг 5.8% 5.4% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 27.315 мкг 400 мкг 6.8% 6.3% 1464 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 6.9% 1356 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.6933 мг 20 мг 8.5% 7.9% 1181 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.12 мг 2500 мг 10.4% 9.7% 965 г
Кальций, Ca 39.98 мг 1000 мг 4% 3.7% 2501 г
Кремний, Si 26.588 мг 30 мг 88.6% 82.6% 113 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 7.5% 1252 г
Натрий, Na 285.65 мг 1300 мг 22% 20.5% 455 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1805 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 14.2% 657 г
Хлор, Cl 335.69 мг 2300 мг 14.6% 13.6% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 226.3 мкг ~
Ванадий, V 26.17 мкг ~
Железо, Fe 3.318 мг 18 мг 18.4% 17.1% 542 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6148 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 40.2% 232 г
Литий, Li 20.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.4047 мг 2 мг 20.2% 18.8% 494 г
Медь, Cu 214.29 мкг 1000 мкг 21.4% 19.9% 467 г
Молибден, Mo 26.776 мкг 70 мкг 38.3% 35.7% 261 г
Никель, Ni 44.018 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 5.459 мкг 55 мкг 9.9% 9.2% 1008 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 78.6 мкг ~
Фтор, F 122.85 мкг 4000 мкг 3.1% 2.9% 3256 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 8% 1166 г
Цинк, Zn 0.8635 мг 12 мг 7.2% 6.7% 1390 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.56 мг ~
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~

Энергетическая ценность Чечевица 20.08.19 составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».