Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.1% 1652 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9.8% 348 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 5.1% 670 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5298 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.4% 2466 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 1.7% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 6% 567 г
Витамин В9, фолаты 15.232 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2626 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 3.9% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.294 мг 15 мг 48.6% 16.5% 206 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8078 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.5021 мг 20 мг 12.5% 4.2% 799 г
Ниацин 1.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.77 мг 2500 мг 20% 6.8% 501 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5288 г
Кремний, Si 52.577 мг 30 мг 175.3% 59.6% 57 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 2% 1719 г
Натрий, Na 603.47 мг 1300 мг 46.4% 15.8% 215 г
Сера, S 53.81 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1858 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.1% 1087 г
Хлор, Cl 987.99 мг 2300 мг 43% 14.6% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1157.2 мкг ~
Бор, B 128.1 мкг ~
Ванадий, V 176.8 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 2% 1734 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2708 г
Кобальт, Co 5.799 мкг 10 мкг 58% 19.7% 172 г
Литий, Li 79.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.3261 мг 2 мг 16.3% 5.5% 613 г
Медь, Cu 174.29 мкг 1000 мкг 17.4% 5.9% 574 г
Молибден, Mo 13.17 мкг 70 мкг 18.8% 6.4% 532 г
Никель, Ni 5.722 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 515.5 мкг ~
Селен, Se 1.824 мкг 55 мкг 3.3% 1.1% 3015 г
Стронций, Sr 9.57 мкг ~
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10920 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 7.4% 460 г
Цинк, Zn 0.5608 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2140 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 1.208 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.128 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 294,3 кКал.

  • Порция = 97 гр (285.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».