| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 235 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 265 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.1% | 517 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.5% | 496 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.7% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 7.2% | 649 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.9% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.3% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 23.59 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 6.6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.095 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7678 мг | 20 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Ниацин | 2.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.72 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Кальций, Ca | 230.52 мг | 1000 мг | 23.1% | 10.9% | 434 г |
| Кремний, Si | 2.951 мг | 30 мг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1397 г |
| Натрий, Na | 431.45 мг | 1300 мг | 33.2% | 15.6% | 301 г |
| Сера, S | 100.9 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.7% | 991 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 13.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 420.2 мг | 2300 мг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Йод, I | 9.27 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1618 г |
| Кобальт, Co | 7.877 мкг | 10 мкг | 78.8% | 37% | 127 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Медь, Cu | 185.09 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 8.7% | 540 г |
| Молибден, Mo | 10.23 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 0.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.772 мкг | 55 мкг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Стронций, Sr | 8.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6813 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 12.1% | 387 г |
| Цинк, Zn | 1.4019 мг | 12 мг | 11.7% | 5.5% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 572.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 565.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.632 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с курицей и грибами, в лаваше составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».