| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6.5% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 26.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.4% | 957 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 99.93 мг | 500 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 8.6% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.133 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.9% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 7.863 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.33 мг | 20 мг | 11.7% | 6% | 858 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 61.67 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2108 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 84.67 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1831 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.3% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 3.667 мкг | 10 мкг | 36.7% | 18.9% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.4113 мг | 2 мг | 20.6% | 10.6% | 486 г |
| Медь, Cu | 74.33 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.7% | 1909 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.933 мкг | 55 мкг | 29% | 14.9% | 345 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 3.3% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из простокваши составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».