Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины морковно тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины морковно тыквенные

Тыква 200 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Подсолнечное масло 33 г
Морковь 200 г
Сахар песок 35 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 300 г
Кокос, мякоть, сырая 38 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины морковно тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6.9% 799 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.7% 714 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.1 мкг 900 мкг 47% 25.8% 213 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 2.436 мг 5 мг 48.7% 26.8% 205 г
бета Криптоксантин 0.581 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 4.7% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.074 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.992 мг 15 мг 13.3% 7.3% 753 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.657 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1882 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9273 мг 20 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Ниацин 0.892 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.75 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1264 г
Кальций, Ca 48.03 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2082 г
Кремний, Si 10.711 мг 30 мг 35.7% 19.6% 280 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 3.8% 1437 г
Натрий, Na 23.46 мг 1300 мг 1.8% 1% 5541 г
Сера, S 42.86 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2333 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 5.5% 998 г
Хлор, Cl 49.47 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.7 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 61.01 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1541 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 10.3% 534 г
Литий, Li 1.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.6352 мг 2 мг 31.8% 17.5% 315 г
Медь, Cu 127.8 мкг 1000 мкг 12.8% 7% 782 г
Молибден, Mo 9.946 мкг 70 мкг 14.2% 7.8% 704 г
Никель, Ni 4.401 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 4.343 мкг 55 мкг 7.9% 4.3% 1266 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12520 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.098 мг ~
бета Ситостерол 5.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.509 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.052 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Маффины морковно тыквенные составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».