Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки с фаршем из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки с фаршем из филе индейки

Фарш из индейки 280 г
Лук репчатый 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Кабачок (Запекание) 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки с фаршем из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.2% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.7% 949 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 11.6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 17.9% 518 г
Витамин В9, фолаты 11.444 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3495 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 17.7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 4.5% 2058 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1891 мг 20 мг 20.9% 19.3% 477 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 3.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.75 мг 2500 мг 10% 9.3% 1005 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4782 г
Кремний, Si 14.765 мг 30 мг 49.2% 45.5% 203 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2147 г
Натрий, Na 44.75 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2905 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18797 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 14.5% 639 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2071 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 8.7% 1070 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2564 г
Медь, Cu 83.93 мкг 1000 мкг 8.4% 7.8% 1191 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5627 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 12.676 мкг 55 мкг 23% 21.3% 434 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 1.5348 мг 12 мг 12.8% 11.8% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.154 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.084 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лодочки с фаршем из филе индейки составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок