| Фарш капустный | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 33.4 г |
| Сахар песок | 3.2 г |
| Яйцо куриное | 14 г |
| Маргарин сливочный | 4.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1.7 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Яйцо куриное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.5% | 854 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.6% | 500 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.5% | 695 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 99.56 мг | 500 мг | 19.9% | 7.6% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 5.4% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.633 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.8% | 1009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 2.7% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.6% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.062 мг | 15 мг | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 2.7% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0293 мг | 20 мг | 15.1% | 5.7% | 660 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.15 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.4% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Кремний, Si | 7.528 мг | 30 мг | 25.1% | 9.6% | 399 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2674 г |
| Натрий, Na | 405.18 мг | 1300 мг | 31.2% | 11.9% | 321 г |
| Сера, S | 88.36 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 603.73 мг | 2300 мг | 26.2% | 10% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 1.9% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 4.302 мкг | 10 мкг | 43% | 16.4% | 232 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4459 мг | 2 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 91.43 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.5% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.352 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Никель, Ni | 2.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.897 мкг | 55 мкг | 21.6% | 8.2% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14255 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.7374 мг | 12 мг | 6.1% | 2.3% | 1627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с овощным фаршем составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».