| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 24.2% | 309 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3802 мг | 20 мг | 66.9% | 50% | 149 г |
| Ниацин | 6.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.52 мг | 2500 мг | 9% | 6.7% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6662 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1512 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10726 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 16% | 467 г |
| Хлор, Cl | 108.8 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.5% | 2114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 6% | 1230 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.3% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 11.304 мкг | 10 мкг | 113% | 84.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7067 г |
| Медь, Cu | 113.04 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Молибден, Mo | 15.543 мкг | 70 мкг | 22.2% | 16.6% | 450 г |
| Фтор, F | 183.7 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2177 г |
| Хром, Cr | 29.67 мкг | 50 мкг | 59.3% | 44.3% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.6957 мг | 12 мг | 14.1% | 10.5% | 708 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.134 г | ~ | |||
| Валин | 1.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.332 г | ~ | |||
| Лизин | 3.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.032 г | ~ | |||
| Треонин | 1.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.321 г | ~ | |||
| Пролин | 1.187 г | ~ | |||
| Серин | 1.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куры отварные составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».