Грудка цыпленка-бройлера | 59.7 г |
Лук репчатый | 9.6 г |
Томатная паста. Консервы | 2.6 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 2.1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.4% | 461 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13812 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4651 г |
Витамин В9, фолаты | 2.815 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14210 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 10.6485 мг | 20 мг | 53.2% | 47.5% | 188 г |
Ниацин | 6.331 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 271.51 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.7% | 921 г |
Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1710 г |
Натрий, Na | 54.38 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2391 г |
Сера, S | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8190 г |
Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 17.7% | 505 г |
Хлор, Cl | 74.08 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1335 г |
Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2683 г |
Кобальт, Co | 8.026 мкг | 10 мкг | 80.3% | 71.7% | 125 г |
Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2890 г |
Медь, Cu | 94.57 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
Молибден, Mo | 10.283 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.1% | 681 г |
Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13064 г |
Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 109.52 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3652 г |
Хром, Cr | 17.26 мкг | 50 мкг | 34.5% | 30.8% | 290 г |
Цинк, Zn | 1.1369 мг | 12 мг | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.975 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
Валин | 0.875 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
Лизин | 1.775 г | ~ | |||
Метионин | 0.3 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
Треонин | 0.747 г | ~ | |||
Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.879 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
Глицин | 0.618 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
Пролин | 0.682 г | ~ | |||
Серин | 0.681 г | ~ | |||
Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».