| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.7 мкг | 900 мкг | 32.3% | 22.7% | 310 г |
| бета Каротин | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 18.7% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 75.12 мг | 500 мг | 15% | 10.5% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.016 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.5% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.1% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.453 мг | 15 мг | 23% | 16.1% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 8.4% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1029 мг | 20 мг | 10.5% | 7.4% | 951 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.97 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Кремний, Si | 2.615 мг | 30 мг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Натрий, Na | 577.38 мг | 1300 мг | 44.4% | 31.2% | 225 г |
| Сера, S | 82.41 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1213 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Хлор, Cl | 688.74 мг | 2300 мг | 29.9% | 21% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1201 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 32.7% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| Медь, Cu | 94.01 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 9.535 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.5% | 734 г |
| Селен, Se | 8.813 мкг | 55 мкг | 16% | 11.2% | 624 г |
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12924 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.8539 мг | 12 мг | 7.1% | 5% | 1405 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оливье составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».