| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 478 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 670 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 53.27 мг | 500 мг | 10.7% | 5.6% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 16.4% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5443 мг | 20 мг | 22.7% | 11.9% | 440 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.9% | 888 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4342 г |
| Кремний, Si | 0.93 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2152 г |
| Натрий, Na | 46.51 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5365 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 10.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 10.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1329 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 6.8% | 768 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3717 г |
| Медь, Cu | 82.48 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.3% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 0.223 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 31390 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.476 мкг | 55 мкг | 42.7% | 22.3% | 234 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.6629 мг | 12 мг | 22.2% | 11.6% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.909 г | min 16.8 г | 35.2% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».