Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

рис увелка 80 г
Свинина, вырезка 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.7% 884 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 4% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 3.7% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.532 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7231 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.784 мг 15 мг 11.9% 8.1% 841 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.5269 мг 20 мг 12.6% 8.5% 791 г
Макроэлементы
Калий, K 219.18 мг 2500 мг 8.8% 6% 1141 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4129 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1469 г
Натрий, Na 387.93 мг 1300 мг 29.8% 20.2% 335 г
Сера, S 94.23 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1061 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 9% 750 г
Хлор, Cl 576.79 мг 2300 мг 25.1% 17% 399 г
Микроэлементы
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 26.76 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3513 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 30.2% 224 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 5% 1352 г
Молибден, Mo 11.081 мкг 70 мкг 15.8% 10.7% 632 г
Фтор, F 45.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8807 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 828 г
Цинк, Zn 1.0126 мг 12 мг 8.4% 5.7% 1185 г

Энергетическая ценность плов составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов