Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кур.грудка+горошек+сол.огурец б/м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кур.грудка+горошек+сол.огурец б/м

Куриная грудка (филе) 96 г
Горошек зеленый. Консервы 173 г
Огурец соленый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кур.грудка+горошек+сол.огурец б/м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 20% 916 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.9% 769 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 6.6% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 5.3% 3435 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3673 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.035 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6628 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 12.5% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6631 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 12.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.8434 мг 20 мг 14.2% 26.1% 703 г
Ниацин 3.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.02 мг 2500 мг 6.5% 11.9% 1543 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5777 г
Кремний, Si 6.286 мг 30 мг 21% 38.5% 477 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 17.2% 1064 г
Натрий, Na 440.01 мг 1300 мг 33.8% 62% 295 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6930 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 19.3% 951 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7210 г
Микроэлементы
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 9% 2059 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7389 г
Кобальт, Co 3.467 мкг 10 мкг 34.7% 63.7% 288 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 9.7% 1883 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 16.1% 1140 г
Молибден, Mo 9.457 мкг 70 мкг 13.5% 24.8% 740 г
Селен, Se 0.956 мкг 55 мкг 1.7% 3.1% 5753 г
Фтор, F 38.54 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10379 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 28.1% 655 г
Цинк, Zn 0.6897 мг 12 мг 5.7% 10.5% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат кур.грудка+горошек+сол.огурец б/м составляет 54,5 кКал.

  • Порция = 172 гр (93.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».