Мой здоровый рацион

Рецепт куриные сердца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные сердца

Лук репчатый (Жарка) 136 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сердце куриное (Тушение) 700 г
Шампиньоны 110 г
майонез 20% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные сердца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.8% 567 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.5% 583 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.7% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 5.1% 1310 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 10.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.949 мг 1.8 мг 52.7% 35.4% 190 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 9.7% 697 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7189 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 6.7911 мг 20 мг 34% 22.8% 295 г
Макроэлементы
Калий, K 306.08 мг 2500 мг 12.2% 8.2% 817 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1% 6680 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2110 г
Натрий, Na 73.86 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1760 г
Сера, S 145.94 мг 1000 мг 14.6% 9.8% 685 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 13.6% 496 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29188 г
Микроэлементы
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 4.712 мг 18 мг 26.2% 17.6% 382 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4950 г
Кобальт, Co 13.221 мкг 10 мкг 132.2% 88.8% 76 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2121 г
Медь, Cu 278.29 мкг 1000 мкг 27.8% 18.7% 359 г
Молибден, Mo 8.956 мкг 70 мкг 12.8% 8.6% 782 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 13.2% 511 г
Цинк, Zn 2.7573 мг 12 мг 23% 15.5% 435 г

Энергетическая ценность куриные сердца составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов