| Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное | 380 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 150 г |
| Ванилин | 2 г |
Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Просеять в полученную массу муку С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ (в качестве разрыхлителя можно погасить чайную ложку соды лимонным соком или уксусом), добавить ванилин (на кончике ножа) , еще раз хорошо перемешать. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.9 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.2% | 854 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5.5% | 659 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 6.8% | 529 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 4.3% | 832 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 78.77 мг | 500 мг | 15.8% | 5.7% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 5.2% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.79 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 4.5% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.4% | 1464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 6.721 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.8% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3645 мг | 20 мг | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.82 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 172.33 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.2% | 580 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Натрий, Na | 98.47 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.7% | 1320 г |
| Сера, S | 79.35 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1260 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 155.55 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.4% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1837 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 12.7% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0109 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18349 г |
| Медь, Cu | 35.97 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2780 г |
| Молибден, Mo | 1.535 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4560 г |
| Селен, Se | 9.565 мкг | 55 мкг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Фтор, F | 31.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12874 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.7762 мг | 12 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кекс на сгушёнке составляет 277,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».