| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 350 г |
| Куриный фарш | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 139 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Чеснок, порошок | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 2.2 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 71.43 мг | 500 мг | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.204 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 25.8% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9537 мг | 20 мг | 19.8% | 13% | 506 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.25 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2382 г |
| Кремний, Si | 0.937 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3202 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 279.82 мг | 1300 мг | 21.5% | 14.2% | 465 г |
| Сера, S | 104.93 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 12.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 403.89 мг | 2300 мг | 17.6% | 11.6% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1328 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 27.2% | 242 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Молибден, Mo | 7.189 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Никель, Ni | 3.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.647 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.2% | 719 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12315 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.8194 мг | 12 мг | 15.2% | 10% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-говяжьи составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».