| Шампиньоны | 500 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 15.9% | 231 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 14.2% | 260 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 7.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.331 мг | 1.8 мг | 73.9% | 27.2% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 65.43 мг | 500 мг | 13.1% | 4.8% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.213 мг | 5 мг | 124.3% | 45.8% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.757 мкг | 400 мкг | 22.2% | 8.2% | 451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 8.5% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.669 мг | 15 мг | 64.5% | 23.8% | 155 г |
| Витамин Н, биотин | 47.337 мкг | 50 мкг | 94.7% | 34.9% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.568 мг | 20 мг | 82.8% | 30.5% | 121 г |
| Ниацин | 14.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1568.05 мг | 2500 мг | 62.7% | 23.1% | 159 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8453 г |
| Кремний, Si | 8.876 мг | 30 мг | 29.6% | 10.9% | 338 г |
| Магний, Mg | 44.38 мг | 400 мг | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Натрий, Na | 17.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7324 г |
| Сера, S | 73.96 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Фосфор, P | 340.7 мг | 800 мг | 42.6% | 15.7% | 235 г |
| Хлор, Cl | 73.96 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1239.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Йод, I | 53.25 мкг | 150 мкг | 35.5% | 13.1% | 282 г |
| Кобальт, Co | 44.379 мкг | 10 мкг | 443.8% | 163.5% | 23 г |
| Литий, Li | 2.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4201 мг | 2 мг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Медь, Cu | 1479.29 мкг | 1000 мкг | 147.9% | 54.5% | 68 г |
| Молибден, Mo | 8.876 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 76.923 мкг | 55 мкг | 139.9% | 51.5% | 72 г |
| Стронций, Sr | 49.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 170.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9657 г |
| Хром, Cr | 38.46 мкг | 50 мкг | 76.9% | 28.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.8284 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 14.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.502 г | min 16.8 г | 32.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 271,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».