| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Шампиньоны | 96 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 4 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.9% | 667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 13.9% | 619 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 17.7% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 143.47 мг | 500 мг | 28.7% | 24.7% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 22.5% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.447 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 8.9% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 15.525 мкг | 50 мкг | 31.1% | 26.8% | 322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5529 мг | 20 мг | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.34 мг | 2500 мг | 10.4% | 9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2649 г |
| Кремний, Si | 2.172 мг | 30 мг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2939 г |
| Натрий, Na | 74.9 мг | 1300 мг | 5.8% | 5% | 1736 г |
| Сера, S | 119.34 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.3% | 838 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 97.64 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.6% | 2356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Йод, I | 16.53 мкг | 150 мкг | 11% | 9.5% | 907 г |
| Кобальт, Co | 10.86 мкг | 10 мкг | 108.6% | 93.6% | 92 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Медь, Cu | 205.21 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 17.7% | 487 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5% | 1725 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.853 мкг | 55 мкг | 43.4% | 37.4% | 231 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9544 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.8% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | min 16.8 г | 19.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница_18_08_2019 составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».