| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.4% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 77.4% | 307 г |
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 83.6% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 6% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 11.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 21.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.206 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 24% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 6.9% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.6% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9303 мг | 20 мг | 4.7% | 11.2% | 2150 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 27.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4005 г |
| Кремний, Si | 34.733 мг | 30 мг | 115.8% | 275.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 10.7% | 2221 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19878 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 4% | 5914 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 10% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 8.8% | 2675 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.159 мкг | 10 мкг | 31.6% | 75.2% | 317 г |
| Литий, Li | 20.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 27.6% | 861 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 26% | 918 г |
| Молибден, Mo | 8.698 мкг | 70 мкг | 12.4% | 29.5% | 805 г |
| Никель, Ni | 4.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9402 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17660 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4894 мг | 12 мг | 4.1% | 9.8% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».