| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 100 г |
| Тыква (Жарка) | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.8% | 2054 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155 мкг | 900 мкг | 17.2% | 20.4% | 581 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 18.9% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25.93 мг | 500 мг | 5.2% | 6.2% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 12% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.424 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.515 мг | 20 мг | 7.6% | 9% | 1320 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2198 г |
| Кремний, Si | 33.457 мг | 30 мг | 111.5% | 132.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 5.1% | 2345 г |
| Натрий, Na | 305.29 мг | 1300 мг | 23.5% | 27.9% | 426 г |
| Сера, S | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3615 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 8.6% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 487.81 мг | 2300 мг | 21.2% | 25.2% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.6% | 3303 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 24.2% | 491 г |
| Литий, Li | 17.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Медь, Cu | 179.49 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 21.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 7.138 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.1% | 981 г |
| Никель, Ni | 4.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.458 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.5% | 1591 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5373 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.9% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.5606 мг | 12 мг | 4.7% | 5.6% | 2141 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква запеченная с картошкой и мясом составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».