| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 2 Штука |
| Фасоль стручковая (Варка) | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.2% | 1057 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 8.3% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 13.7% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.88 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 5.2% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 6.374 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.3% | 784 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1227 мг | 20 мг | 20.6% | 19.9% | 485 г |
| Ниацин | 4.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.31 мг | 2500 мг | 12.4% | 12% | 808 г |
| Кальций, Ca | 77.33 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.4% | 1293 г |
| Кремний, Si | 1.096 мг | 30 мг | 3.7% | 3.6% | 2737 г |
| Магний, Mg | 40.28 мг | 400 мг | 10.1% | 9.8% | 993 г |
| Натрий, Na | 97.39 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Сера, S | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2717 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 18.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 62.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1732 г |
| Йод, I | 9.95 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6.4% | 1508 г |
| Кобальт, Co | 7.933 мкг | 10 мкг | 79.3% | 76.6% | 126 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2160 г |
| Медь, Cu | 170.68 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 16.5% | 586 г |
| Молибден, Mo | 5.858 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.1% | 1195 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.094 мкг | 55 мкг | 18.4% | 17.8% | 545 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6566 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 23.8% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.9849 мг | 12 мг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная запнканка составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».