| Печень куриная (Жарка) | 759 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 287 г |
| Морковь (Жарка) | 208 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 14 г |
| Кетчуп К Шашлыку [Торчин] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.8% | 982 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2921.3 мкг | 900 мкг | 324.6% | 249.5% | 31 г |
| Ретинол | 2.599 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.018 мг | 5 мг | 40.4% | 31.1% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.865 мг | 1.8 мг | 48.1% | 37% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 138.17 мг | 500 мг | 27.6% | 21.2% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 25% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.382 мкг | 400 мкг | 40.3% | 31% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.851 мкг | 3 мкг | 361.7% | 278% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 8.1% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4281 мг | 20 мг | 32.1% | 24.7% | 311 г |
| Ниацин | 4.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.44 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2845 г |
| Кремний, Si | 5.729 мг | 30 мг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1637 г |
| Натрий, Na | 38.99 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3334 г |
| Сера, S | 154.73 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.9% | 646 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 18.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.518 мг | 18 мг | 47.3% | 36.4% | 211 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 11.403 мкг | 10 мкг | 114% | 87.6% | 88 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 11.8% | 653 г |
| Медь, Cu | 290.76 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 22.4% | 344 г |
| Молибден, Mo | 42.258 мкг | 70 мкг | 60.4% | 46.4% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.762 мкг | 55 мкг | 65% | 50% | 154 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19427 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Цинк, Zn | 4.6219 мг | 12 мг | 38.5% | 29.6% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане с кетчупом составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».