| Желудок куриный | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.9% | 514 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.6 мкг | 900 мкг | 33.7% | 25.8% | 296 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 25.3% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.989 мг | 20 мг | 29.9% | 22.9% | 334 г |
| Ниацин | 2.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.9% | 973 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5420 г |
| Кремний, Si | 4.121 мг | 30 мг | 13.7% | 10.5% | 728 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2115 г |
| Натрий, Na | 220.03 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Сера, S | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9533 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Хлор, Cl | 258.06 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.6% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.627 мг | 18 мг | 25.7% | 19.7% | 389 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 6.518 мкг | 10 мкг | 65.2% | 49.9% | 153 г |
| Литий, Li | 0.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Медь, Cu | 85.59 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 8.008 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 1.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33841 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Цинк, Zn | 2.5093 мг | 12 мг | 20.9% | 16% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | min 16.8 г | 23.1% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки курин.жарен.с лук,Морк,олив масло составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».