Мой здоровый рацион

Рецепт Старинная пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Старинная пастила

Яблоко (Припускание) 1062 г
Сахар песок 337 г
Яичный белок куриный (Запекание) 69 г
Сахарная пудра 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Старинная пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.3 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.8% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.4% 9333 г
Углеводы 68.1 г 219 г 31.1% 10.8% 322 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5% 690 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.4% 8776 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.338 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11983 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4658 г
Витамин Н, биотин 1.216 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4112 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8601 мг 20 мг 4.3% 1.5% 2325 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.16 мг 2500 мг 18.1% 6.3% 553 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 1% 3584 г
Кремний, Si 3.223 мг 30 мг 10.7% 3.7% 931 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2639 г
Натрий, Na 59.71 мг 1300 мг 4.6% 1.6% 2177 г
Сера, S 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1% 3618 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 0.9% 3960 г
Хлор, Cl 21.23 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 394.8 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 3.652 мг 18 мг 20.3% 7% 493 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 6% 583 г
Литий, Li 1.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2614 г
Медь, Cu 182.71 мкг 1000 мкг 18.3% 6.3% 547 г
Молибден, Mo 10.088 мкг 70 мкг 14.4% 5% 694 г
Никель, Ni 27.396 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 2.578 мкг 55 мкг 4.7% 1.6% 2133 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31032 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 4.7% 740 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 0.8% 4513 г
Цирконий, Zr 4.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 64.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Старинная пастила составляет 288,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».