Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный, вареный, с солью 450 г
Лук репчатый, вареный, с солью 100 г
Чеснок 15 г
Помидор (томат), парниковый 950 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.1% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.3% 4867 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 21.1% 969 г
альфа Каротин 5.176 мкг ~
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 30.3% 674 г
бета Криптоксантин 132.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6207 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 1% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.588 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7158 г
Витамин C, аскорбиновая 61.74 мг 90 мг 68.6% 140.6% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.884 мг 15 мг 12.6% 25.8% 796 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4781 мг 20 мг 2.4% 4.9% 4183 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.34 мг 2500 мг 8.3% 17% 1200 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9452 г
Кремний, Si 3.667 мг 30 мг 12.2% 25% 818 г
Магний, Mg 3.87 мг 400 мг 1% 2% 10336 г
Натрий, Na 92.97 мг 1300 мг 7.2% 14.8% 1398 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12674 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.6% 2694 г
Хлор, Cl 34.89 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3871 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11538 г
Кобальт, Co 3.728 мкг 10 мкг 37.3% 76.4% 268 г
Литий, Li 17.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 13.9% 1475 г
Медь, Cu 90.99 мкг 1000 мкг 9.1% 18.6% 1099 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 13.1% 1558 г
Никель, Ni 8.054 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10913 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32733 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 13.9% 1462 г
Цинк, Zn 0.1792 мг 12 мг 1.5% 3.1% 6696 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 87.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.738 мг ~
бета Ситостерол 6.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 48,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов