| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Кокосовая мука органическая | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
| Куркума | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.2% | 844 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 11.5% | 754 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.8% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 143.72 мг | 500 мг | 28.7% | 24.8% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 20% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.662 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 19.6% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.5% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.873 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9441 мг | 20 мг | 9.7% | 8.4% | 1029 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.45 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 76.43 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.6% | 1308 г |
| Кремний, Si | 14.013 мг | 30 мг | 46.7% | 40.3% | 214 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1688 г |
| Натрий, Na | 162.89 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.8% | 798 г |
| Сера, S | 81.53 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.1% | 1227 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 14.5% | 597 г |
| Хлор, Cl | 62.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 318.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 12.3% | 701 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.6% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 3.185 мкг | 10 мкг | 31.9% | 27.5% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 14.3% | 602 г |
| Медь, Cu | 103.03 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.9% | 971 г |
| Молибден, Mo | 7.643 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Никель, Ni | 5.637 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.721 мкг | 55 мкг | 26.8% | 23.1% | 374 г |
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7812 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.302 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.762 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».