Мой здоровый рацион

Рецепт Корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж

Миндальная мука 60 г
Кокосовая мука 40 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.8 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5.4% 469 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 14.4% 175 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.3% 1872 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 3.3% 770 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.8% 909 г
Витамин В4, холин 112.91 мг 500 мг 22.6% 5.7% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 2.9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.148 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12706 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 2.5% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 9.085 мкг 50 мкг 18.2% 4.6% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6191 мг 20 мг 8.1% 2% 1235 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.97 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 3970 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4019 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Натрий, Na 60.27 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2157 г
Сера, S 79.16 мг 1000 мг 7.9% 2% 1263 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 2.7% 925 г
Хлор, Cl 70.16 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 1.6% 1597 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 1.5% 1667 г
Кобальт, Co 4.498 мкг 10 мкг 45% 11.3% 222 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15267 г
Медь, Cu 37.33 мкг 1000 мкг 3.7% 0.9% 2679 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 1% 2594 г
Селен, Se 13.808 мкг 55 мкг 25.1% 6.3% 398 г
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16168 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 1.1% 2404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.524 г ~
10:0 Каприновая 0.452 г ~
12:0 Лауриновая 3.208 г ~
14:0 Миристиновая 1.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Корж составляет 396,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».